Dit Impressum vermeldt de ondernemer achter nextstepnl.com/, naar de informatieplicht die in Nederland volgt uit het Handelsregister en het Burgerlijk Wetboek, en naar de onderdelen die in artikel 5 van de Duitse Telemediengesetz (TMG) worden gevraagd voor een vergelijkbare aanbieder. De site richt zich op deelnemers in Nederland. Waar Duits en Nederlands recht niet hetzelfde formulier kennen, staat hier de Nederlandse invulling, met dezelfde gegevens: naam, adres, contact, register en btw.
Aanbieder en inhoudelijk verantwoordelijke is Ir. Thijs Bakker, handelend onder de handelsnaam NextStep Isomalt & Caramel. Rechtsvorm: eenmanszaak. Vestigingsadres en bezoekadres voor de lessen: Schiedamse Vest 42, 3011 BA Rotterdam, Nederland. Telefoon: +31 10 720 3846. E-mail: [email protected]. De site wordt vanuit dit adres beheerd. Er is geen aparte redactie en geen tweede vestiging.
Inschrijving in het Handelsregister van de Kamer van Koophandel onder nummer 81462735. Btw-identificatienummer: NL814627359B01. De btw over de lesdagen is 21 procent en is in de genoemde richtprijzen begrepen, tenzij een factuur uitdrukkelijk anders specificeert. Een richtprijs op de site wordt pas een prijs wanneer hij in de schriftelijke bevestiging staat.
De modules zijn particuliere atelierlessen. Zij zijn niet opgenomen in het Centraal Register Opleidingen Hoger Onderwijs (CROHO) en niet geaccrediteerd door de NVAO. Het ateliercertificaat is een verklaring van deze eenmanszaak over een beoordeeld stuk. Het is geen erkend diploma, geen beschermde titel en geen toegangsbewijs tot een gereglementeerd beroep. De titel ir. van de docent ziet op zijn ingenieursopleiding in de procestechnologie en niet op een keuringsbevoegdheid.
Aansprakelijkheid voor de inhoud van de pagina’s berust bij Ir. Thijs Bakker. Temperaturen en handelingen zijn beschreven zoals zij in dit atelier op zeeniveau worden uitgevoerd. Zij zijn geen garantie dat dezelfde getallen in uw pan, met uw meter en in uw keuken hetzelfde resultaat geven. Hete suiker kan ernstige brandwonden veroorzaken. Deelname is voor eigen risico binnen de instructie van de lesdag, door deelnemers van achttien jaar en ouder. Het atelier is niet aansprakelijk voor schade door het negeren van die instructie, door een zelf meegebrachte mal die de hitte niet verdraagt, of door het bewaren van een stuk buiten de meegegeven condities.
Aansprakelijkheid voor eigen inhoud is onbeperkt waar de wet dat dwingend voorschrijft, in het bijzonder bij opzet en bewuste roekeloosheid. Voor overige schade aan spullen van de deelnemer, anders dan letsel, is de aansprakelijkheid beperkt tot het cursusgeld van de betreffende module, voor zover dwingend recht die beperking toestaat. Letsel valt niet onder die beperking.
Externe links, voor zover aanwezig, leiden naar pagina’s van derden, waaronder OpenStreetMap voor de kaart van het vestigingsadres. Op het moment van plaatsen is de link relevant. NextStep heeft geen invloed op de latere inhoud van die pagina’s en is daar niet verantwoordelijk voor. Een onrechtmatige link kunt u melden via [email protected]. Wij verwijderen of vervangen hem na kennisname, voor zover de melding terecht is.
Alle teksten, foto’s, schetsen en het glossarium op deze site zijn gemaakt voor NextStep Isomalt & Caramel. U mag een korte passage citeren met bronvermelding en een link naar de oorspronkelijke pagina. Overnemen van een hele modulebeschrijving, van het leslogboek of van de foto’s voor een eigen aanbod is niet toegestaan zonder schriftelijke toestemming. De foto’s in de map van de site tonen het atelier en de leshandeling. Zij zijn geen vrij beeldmateriaal.
Op de overeenkomst van een lesdag is Nederlands recht van toepassing. Geschillen legt u voor aan de bevoegde rechter in het arrondissement Rotterdam, tenzij een dwingendrechtelijke regel een andere rechter aanwijst, bijvoorbeeld omdat u als consument een beschermende forumregel kunt inroepen. NextStep is niet aangesloten bij een geschillencommissie. U kunt een klacht eerst schriftelijk aan het atelier voorleggen. Wij reageren binnen veertien dagen. Blijft het geschil bestaan, dan staat de gewone rechter open. Het Europese platform voor onlinegeschillenbeslechting is bereikbaar via https://ec.europa.eu/consumers/odr. Gebruik van dat platform is niet verplicht en betekent niet dat NextStep zich bij een bepaald bemiddelingsorgaan heeft aangesloten.
Consumenten die een les op afstand boeken, hebben waar de wet dat geeft een bedenktijd. Omdat een lesdag een vrijetijdsbesteding is op een vaste datum, kan die bedenktijd eindigen wanneer u uitdrukkelijk vraagt de les binnen de bedenktijd te laten doorgaan en erkent dat u daarmee het herroepingsrecht verliest, voor zover artikel 6:230p van het Burgerlijk Wetboek dat toestaat. De annuleringsregel op de pagina Afspraak Maken — terugbetaling tot veertien dagen voor de start — geldt naast wat de wet dwingend voorschrijft en neemt die bescherming niet weg.
Wijzigingen in dit Impressum publiceert het atelier op deze pagina, met de datum onderaan. Een oude factuur houdt de gegevens die op die factuur stonden. Vragen over de onderneming richt u aan [email protected] ter attentie van Ir. Thijs Bakker. De privacyverklaring staat op de pagina Datenschutz.
Laatst bijgewerkt: 22 september 2026. NextStep Isomalt & Caramel, Ir. Thijs Bakker, Schiedamse Vest 42, 3011 BA Rotterdam, KvK 81462735, btw-id NL814627359B01.