Afspraak Maken is de manier om een plaats te reserveren in het atelier aan de Schiedamse Vest. U mailt naar [email protected] of belt +31 10 720 3846 op lesdagen tussen 09:30 en 16:30. Zet in de mail welke module u wilt, een voorkeursdatum, en of u al eerder suiker heeft gekookt. Twee foto’s van een eerder stuk versnellen de intake. Zonder die informatie plannen wij u niet in op een showpiece.
U ontvangt een schriftelijke bevestiging met de prijs inclusief 21 procent btw, het maximale aantal deelnemers en de annuleringsregel. Pas daarna betaalt u. Een mondelinge ja aan de telefoon houdt de plaats twee werkdagen vast. Daarna gaat zij naar de volgende op de lijst. De modules zelf staan onder Expertise.
Neem mee: dichte schoenen, een katoenen lange mouw, haar vast, en een notitieboek. Pannen, thermometers, isomalt en suiker staan klaar. Een eigen mal meldt u vooraf. Siliconen die niet tegen de giettemperatuur kunnen, wijzen wij af. Kom op tijd. De eerste pan wacht niet op de negende persoon, en de groep stopt bij acht.
Tot veertien dagen voor de start krijgt u het cursusgeld terug. Een al bestelde persoonlijke mal die de leverancier niet terugnemen, trekken wij daar vanaf. Binnen veertien dagen verschuiven wij de plaats één keer naar een datum waarop ruimte is. Verschijnt u niet, dan vervalt het bedrag. Ziekte met een bericht dezelfde ochtend behandelen wij als die verschuiving, niet als een tweede uitzondering.
| Module | Dagen | Richtprijs incl. btw | Instap |
|---|---|---|---|
| Kookgraden | 1 | € 245 | Beginnend met hete suiker |
| Caramel Gieten | 1 | € 265 | Na kookgraden of aantoonbare ervaring |
| Isomalt Decoratie | 2 | € 485 | Na kookgraden of aantoonbare ervaring |
| Suikerkunst | 3 | € 720 | Gieten of trekken al eens gedaan |
| Showpieces | 2 | € 540 | Na suikerkunst of gelijkwaardig stuk |
| Certificering | 1 | € 190 | Alleen na de bijbehorende module |
Van mail tot lesdag
Uw mail
Module, datumvoorkeur, korte ervaring, twee foto’s als u die heeft. Vermeld een allergie alleen als die de veiligheid in de keuken raakt. Wij zijn geen dieetkeuken.
Bevestiging
Prijs, datum, wat u meeneemt, annuleringsregel. U betaalt op de factuur. Zonder betaling binnen de gestelde termijn vervalt de reservering.
De ochtend zelf
U bent er om 09:15. Veiligheid wordt één keer uitgelegd. Wie later binnenloopt terwijl de pan al kookt, wacht tot een veilig moment en mist dat deel. Wij koken de oefening niet opnieuw voor één persoon.
Dekking in Rotterdam
U komt naar Schiedamse Vest 42. Deelnemers uit de wijken hieronder doen er doorgaans kort over met tram of fiets. Een auto met een grote kist meldt u vooraf, vanwege de trap.
- Centrum
- Cool
- Kralingen
- Delfshaven
- Feijenoord
- Katendrecht
- Blijdorp
- Hillegersberg
Veelgestelde vragen
Kan ik een factuur op mijn bedrijf krijgen?
Ja. Zet de bedrijfsnaam, het factuuradres en het btw-nummer in de mail. De les blijft op uw naam staan, omdat het certificaat een persoon beoordeelt.
Is lunch inbegrepen?
Nee. Er is een pauze waarin de stukken rusten. U eet buiten het atelier of neemt iets mee dat niet naast de hete pan staat. Wij serveren geen maaltijd.
Werkt u met een aanbetaling?
De factuur dekt de hele module. Er is geen aparte aanbetaling naast dat bedrag. Tot veertien dagen voor de start is het bedrag terug te boeken volgens de regel hierboven.
Kan een groep de zaal exclusief huren?
Alleen als uw groep de module volgt en binnen acht personen blijft, of als wij twee gelijke groepen op twee data plannen. Het pand is geen feestlocatie.
NextStep Isomalt & Caramel
Uw aanspreekpunt: Ir. Thijs Bakker
Schiedamse Vest 42
3011 BA Rotterdam
Telefoon: +31 10 720 3846
E-mail: [email protected]